胆振管内ＪＡとまこまい広域女性部厚真支部（沼田麗子支部長）は４日、同町総合福祉センターで４４回目となる「食の工夫展」を開き、会場には地元食材を利用した女性ならではのアイデア料理など、約４０点の作品が出展されました。

　同展は農閑期の交流行事として、わが家の自慢料理を出展、味比べし、それぞれの家庭に持ち帰って改善工夫しようと始まったものです（地元食材を使用した料理や加工品を、将来町の特産品に繋げる趣旨も込められている）。

　毎年テーマとなる地元食材に沿った料理・作品を募ります。近年は地域毎で創作する共同出展が増え、部員同士の親睦交流の機会となっています。

　当日は部員のほか、関係機関や一般町民を含む約７０人が参加。

　開会で同ＪＡの浅野勝善組合長は「本日の料理は地産地消に繋がる」とあいさつしました。

　会場には部員などから多数の出展があり、自家産物に趣向を凝らした「食品の部」のほか、今年のテーマとなった「豆」では「主食」「副菜」「おやつ」の三部門に分けて展示され審査が行われました。

　また、会場には部員による豆腐入白玉ぜんざいが振る舞われたほか、押し花教室や同町食生活改善推進協議会による特設コーナーも設置され人気を呼びました。

　当日出展された料理のレシピ等詳しい詳細は同ＪＡ厚真支所営農課まで。

○受賞

食品の部	厚真町賞	桐木百合子	「春巻き風ヤーコン」
	ＪＡ賞	沼田麗子	「いもミルクカン」
	女性部賞	河村美枝子	「リンゴの寒天寄せ」
テーマ（豆類）の部
主食	厚真町賞	小納谷文子	「五目豆煮ののり巻き」
	ＪＡ賞	宇隆婦人会	「大豆のみそチャーハン」
	女性部賞	混合３班	「大豆みそネギ入り焼きパン」
副菜	厚真町賞	沼田麗子	「豆腐のミートーローフ」
	ＪＡ賞	桐木延子	「おからサラダ」
	女性部賞	宮西純子	「づいきと大豆の油いため」
おやつ	厚真町賞	北島千鶴子	「豆乳チーズケーキ」
	ＪＡ賞	池川としえ	「大豆畑」
	女性部賞	桐木延子	「おからドーナツ」