てん菜は苗を植える「移植」と、種を圃場に播く「直播」の栽培方法があり、移植用の苗の準備は３月頃から始まります。

   写真は５月上旬の直播播種作業風景です。
　４ミリ程度の小さな種を播種していきます。
　管内での栽培は８０％が直播栽培となります。

　移植作業は、４月下旬頃から苗を圃場に定植します。
　ハウスの中で苗になるまで成長した分、環境の変化に耐えることが出来る栽培方法です。

　１０月下旬に収穫作業がスタートします。
　天候には左右されますが、糖分が高いてん菜を目指して栽培管理を続けてきた集大成です。

　収穫され集積されたてん菜は、大型トラックに積み込まれ、北海道糖業道南製糖所（伊達市）へ運ばれます。
　原料として加工されたてん菜は、ほのぼの印の砂糖に生まれ変わります。