［新鮮レシピ］JAとまこまい広域

生キャラメル（プレーン・コーヒー）

材　料・牛　乳 …………………… 200 ml ・グラニュー糖 ……………　200　g ・ハチミツ …………………　適　量・生クリーム ………………　200 ml ・バター …………………… 100　g ・コーヒー …………………　適　量

作り方

手順 1

グラニュー糖・牛乳・ハチミツ・バニラビーンズを鍋に入れ、弱火にかける。
※コーヒー味は、途中でコーヒーを適量入れる。

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手順 2

砂糖が溶けたら生クリーム・バターを加え、中火で30分くらい煮詰める。

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手順 3

バットなどに流し入れ冷やし、固める。食べやすい大きさにカットする。