厚真特産「いも」をテーマに食の工夫展開催
2013年03月29日
JAとまこまい広域女性部厚真支部(部長 藤沢伸子)は3月15日、厚真町総合福祉センターで47回目となる「食の工夫展」を開きました。
会場には地元食材を利用した女性ならではのアイデア料理などおよそ30点の作品が出展され、来賓に招かれた厚真町 宮坂尚一朗町長からは「食の持てる力は女性が手を加えることで進化し続け、なお文化も継承されている。食を通じて厚真町を盛り上げてもらいたい」と開会にあたって挨拶を述べました。
同展は毎年テーマに沿った料理・作品を農家の女性に募り、個人での出品をはじめ地域ごとで創作する共同出品も行われ、参加者同士の親睦交流の機会となっています。
今年も「食品の部」のほか、テーマとなった「いも」では「主食」「副菜」「スイーツ」の三部門に分けて出品され審査が行われました。
また、会場には部員による作品展示コーナーや同町食生活改善推進協議会による特設コーナーも設置され、集まった100人以上の来場者たちの人気を呼んでいました。